novembre 2015

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Le nom sonne moins vulgaire en italien; pasta alla puttanesca.  Nos compatriotes anglophones les appellent sluty pasta.  Peu importe la langue, c’est un repas délicieux qui nous change avantageusement de nos éternelles pâtes sauce à la viande. La recette aurait été inventée par ces femmes aux mœurs légères et daterait d’autour de la deuxième guerre …
Le granola du commerce a plus ou moins bonne réputation.  S’il est bon au déjeuner, en garniture ou en collation, on le dit souvent gras et très sucré.  Il est cher.  J’aime le granola.  Je le trouve aussi réconfortant qu’un bol de gruau chaud les froids matins d’hiver.  Quand je m’achète un boîte de céréales …
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