Tag : Badigeonner

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Pour tout carnivore qui se respecte les côtes levées sont des incontournables. Surtout pour les amoureux du porc.  Les ribs sont souvent les têtes d’affiche dans les rôtisseries. Par contre, elles ne s’équivalent pas toutes. Comme pour les restos, chaque famille a sa recette et prétend avoir la meilleure. Mais vous vous trompez. Tous! Car …
Je continue doucement mon deuxième cours de boulangerie au levain de Teresa L. Greenway. J’ai toujours autant de plaisir. Je pense que ma famille n’a jamais mangé autant de pain. Il arrive qu’il ne dure même pas 24 heures! Ça veut tout dire. Dans le cadre de ce deuxième cours, on commence avec le «Alaskan …
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