Tag : Étapes

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La fin de l’été annonce le temps des récoltes. La température se rafraîchit, les jours gris sont plus fréquents. Le comfort food reprend sa place d’honneur à notre table. Je me suis levée ce matin avec l’envie de manger de la moussaka. Pour être franche j’avais une belle collection d’aubergines dans mon frigo qui attendaient …
C’est la première de toute. La plus importante étape de tout le processus. Lire les instructions. Lire la liste des ingrédients c’est bien, mis encore faut-il savoir quoi en faire et dans quel ordre. Il faut lire la recette quand on la découvre et la relire juste avant de commencer à préparer les ingrédients. Ainsi …
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