Tag : Olives

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Bonne année à tous et toutes! J’espère que vous avez passé de joyeuses fêtes.  Chez nous la marmaille était très excitée.  Ils avaient très hâte à Noël.  Leur patience a été amplement récompensée. Avez-vous bien mangé?  J’ai cuisiné un osso bucco de porc pour la veille de Noël.  Ce plat est toujours délicieux.  Le jour …
J’ai enfin découvert comment avoir des citrons confits faits maison sans attendre une éternité que la chose macère.  Même si c’est fait dans le temps d’le dire, c’est délicieux.  Probablement moins salé que les citrons confits qu’on achète en bocaux à l’épicerie.  Plus beau à voir également. Ce matin, O. dame généreuse trop contente de …
Le nom sonne moins vulgaire en italien; pasta alla puttanesca.  Nos compatriotes anglophones les appellent sluty pasta.  Peu importe la langue, c’est un repas délicieux qui nous change avantageusement de nos éternelles pâtes sauce à la viande. La recette aurait été inventée par ces femmes aux mœurs légères et daterait d’autour de la deuxième guerre …
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