Tag : Santé

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Les préparations commerciales de bouillon de légumes, poisson, poulet et bœuf font partie de notre quotidien.  Ces bouillons sont utilisés dans une multitudes de recettes; riz, risottos, soupes, sauces et ça continu presque à l’infini.  Le grave défaut des bouillons du commerce est sa trop grande concentration en sodium.  Cet éternel coupable; le sel.  Je …
Le granola du commerce a plus ou moins bonne réputation.  S’il est bon au déjeuner, en garniture ou en collation, on le dit souvent gras et très sucré.  Il est cher.  J’aime le granola.  Je le trouve aussi réconfortant qu’un bol de gruau chaud les froids matins d’hiver.  Quand je m’achète un boîte de céréales …
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